КОСТА РИКА ФЛОР ДЕ ИТАБО | COSTA RICA FLOR DE ITABO

ГЛАДКО ТЯЛО, МЛЕЧЕН ШОКОЛАД, СЛАДКА МАНДАРИНА, ЖАСМИН

SCA SCORE – 84.00
ОТЛЕЖАВАНЕ: 14 – 30 дни от датата на изпичане

Счита се, че колонизацията на кафето като важна индустрия в Коста Рика започва в прелестната Централна долина. Разположена в сърцето на този латиноамерикански "скъпоценен камък", Централната долина е била и остава най-населеният регион в страната, където превъзходство носи столицата Сан Хосе. Този регион е облагословен с две зелени планински вериги, които го обграждат, създавайки уникален микроклимат с идеални условия за отглеждане на кафе. Четирите основни вулкана в района - Poás, Barva, Irazú и Turrialba, не само придават на земята плодородие, но и допринасят със своите изригвания за обогатяването на почвата с ценни хранителни вещества.

Смилане:: аеропреса
Грамаж:: 200 гр.
17,50 лв.
На склад

КОСТА РИКА ФЛОР ДЕ ИТАБО

Счита се, че корените на кафето в Коста Рика дебнат дълбоко в Централната долина, вътре в сърцето на този изключителен латиноамерикански "диамант". Този район, където столицата Сан Хосе печели много очила, е омайната колония на зелени планински вериги, които образуват известен микроклимат, идеален за растежа на кафе. Сред четирите основни вулкана, които прилягат като стражи на тези земи - Poás, Barva, Irazú и Turrialba - се отличават с плодородна почва, заредена със съществени хранителни вещества за местните растения.

Високите надморски височини варират от 1350 до 1600 метра, създавайки условия за растеж на строго твърди зърна (SHB). Тези кафени зърна, израснали на тези висоти, се развиват по-бавно, позволявайки им да придобият по-здрава текстура и по-концентрирани аромати и киселинност.

Central Valley Flor de Itabo представлява уникална селекция SHB, внимателно подбрана от тези изумителни места. С гордост предлагаме нашето регионално кафе, което ви приканва да се потопите в изобилието на централната долина на Коста Рика и да изживеете всичко, което тя има да предложи.

Техническо описание

Киселинност
80%
Тяло
60%
Аромат
100%
Височина
1400 м
Сорт
BOURBON, JACKSON, MIBRIZI
Процес
Мит
Коментари (0)
Все още няма отзиви от клиенти.

В следната категория има още 16 продукта: