ГВАТЕМАЛА ХУЕХУЕТЕНАНГО | GUATEMALA HUEHUETENANGO

МЛЕЧЕН ШОКОЛАД, ПЛОДОВА КИСЕЛИННОСТ, ВИНЕН ХАРАКТЕР, МНОГО ГЛАДКО И БАЛАНСИРАНО ТЯЛО

SCA SCORE: 83.5
ОТЛЕЖАВАНЕ: 
14-30 дни от датата на изпичане

Благодарение на високите склонове в областта, кафето от Хуехуетенанго в Гватемала развива своя уникален характер. Тук растежът е по-бавен, а зърната стават по-плътни и се развива по-твърдо ядро. Този процес е резултат от интензивното слънчево излагане през деня и охлаждането на нощта от студени и влажни ветрове. В резултат на тези условия, кафето от Хуехуетенанго изобилства с комплексни аромати, преливащи от лимонени нотки и обогатени аромати. Тази уникална комбинация прави кафето от Хуехуетенанго сред най-предпочитаните гурме кафета в света.

Смилане:: аеропреса
Грамаж:: 200 гр.
17,50 лв.
На склад

ГВАТЕМАЛА ХУЕХУЕТЕНАНГО

В Гватемала се сливат приказни пейзажи и богата култура, като ни предлагат пътешествие из един разнообразен свят. Тук нещата са различни - сред 37-те вулкана, които обгръщат страната, част от тях са все още активни, създавайки уникални условия за отглеждане на кафе. Особено запленителен е регионът Huehuetenango, който красува с богатството на невероятни гледки и наследство на ацтекската култура.

Името "Huehuetenango" носи в себе си значението на "място на предците" и е магнит за обожавателите на кафето. С многообразието от надморски височини, този регион осигурява уникални микроклиматични условия за отглеждането на кафе. За да получим невероятните аромати на кафето от Huehuetenango, трябва да разгледаме високите склонове на планините, където кафето се развива по-бавно, с по-висока плътност и обогатени аромати. Интензивното слънчево излагане през деня и охлаждането от студените и влажните ветрове през нощта правят този район истински рай за кафето.

Тук се ражда едно от най-добрите гурме кафета в света, с неповторим вкус и аромат. Всяка чаша кафе от Huehuetenango е пътешествие към изискан вкус и дълбока наслада, което ни носи аромата и вкусовете на земята на Гватемала.

Техническо описание

Киселинност
80%
Тяло
80%
Аромат
60%
Височина
1300-2000 м
Сорт
BOURBON, CATURRA
Процес
Мит
Коментари (0)
Все още няма отзиви от клиенти.

В следната категория има още 16 продукта: