AeroPress-ът е изобретен през 2005 г. от Алан Адлер и бързо се превръща в любимец на кафе ентусиастите по света. Леко, компактно и невероятно универсално — позволява ви да експериментирате с различни рецепти. Приготвя сладко, плътно кафе за по-малко от 2 минути.
Поставете хартиен филтър в капачката. Изплакнете с гореща вода — премахва хартиения вкус и загрява устройството. Загрейте и чашата.
Измерете 17 г кафе и го смелете средно фино — като трапезна сол. Затворете капачката с филтъра на камерата и я поставете върху чашата. Изсипете кафето.
Стартирайте таймера и залейте бързо с 220 мл гореща вода (85–92 °C). Уверете се, че всички зърна са мокри. Целият процес на наливане трябва да отнеме 10 секунди.
Разбъркайте 3 пъти с бъркалката. Поставете буталото и го издърпайте леко нагоре, за да създадете вакуум и да спрете капането.
Изчакайте до 1:15 от таймера. Това е кратко, но достатъчно за пълна екстракция при тази рецепта.
Разбъркайте още веднъж и натиснете буталото бавно и равномерно — трябва да отнеме около 30 секунди. Спрете когато чуете съскащ звук.
Оъвъртете капачката и изтласкайте боклука като бутон — лесно, чисто. Изплакнете буталото. Готово! Имате сладко, наситено кафе.
AeroPress е перфектен за пътуване! Опитайте с по-ниска температура (80 °C) за по-сладка чаша с плодово кафе.
Вземете прясно изпечено спешълти кафе и всичко необходимо от нашия магазин.
🛒 Купи кафе Машини и аксесоари